‐食糧のカテゴリ‐

ジャパニーズモルトといえば山崎、白州、余市、宮城峡。あとはイチローズモルトあたりがメジャーどころ。しかし、全然......

キャンプや車中泊の時、また山林滞在の時に飲むものといえば焼酎です。ビール党ですが、空き缶の処理や冷蔵庫の無い環......

当方が初めてウィスキーを口にしたのは恐らく幼稚園生のころでした。 当然ただの苦くて変な感じの飲み物という認識で......

来年こそ豊作を目指す！ 小屋の改修工事そっちのけで畑の開墾を始めています。畑で作物が取れれば、それを調理して贅......

大衆居酒屋とか行くと必ずあるウィスキー銘柄。とくにハイボールブーム以降はウィスキーの知名度も上がり、頼む人も増......

ウィスキーが高くて手が出ない。というより日本のシングルモルトはもう販売してないんじゃないか？っていうくらい店に......

海鮮丼といったらウニやイクラが目につきますが、八戸ではやっぱりヒラメ丼。八戸の漁港で出会ったヒラメ丼とは？...

ご当地グルメではなくご当地酒。酒大国日本では色々な地域に色々なお酒があります。旅に出たら絶対に飲みたい酒。...

日本酒、どぶろくの造り方をご存知でしょうか？知っているようで知らないお酒の造り方。自家醸造解禁をしてほしいと願っております。...

傾斜地にある畑を平坦な畑にするため穴を掘っていきます。来年に向けた畑事業計画。牛糞たい肥による腐葉土作成。...