その辺に生えた雑草を食べるのがナチュラリストなのだと思う

［更新日］2020/01/01

［著作者］山林生活

草だらけの山林です。
開けた土地、太陽光も当たる、雨も降る。草生えるwww。

雑草を肥料にするっていう方法もありますが、その雑草は誰が刈るんだよってことです。
非効率で生産性も低い。そんなの全然ナチュラルじゃありません。

除草こそ至高であり究極。雑草に名前がある？

お前らに名を名乗る資格すらない。
お前らに明日を生きる資格はない。

汚物は消毒だ～！！

ということで除草剤で除草を目指します。
しかしながら雑草にも名前があり、有史以来その存在は知られているわけです。
時には食用とされてきたものもあるわけです。そのため消毒の前にちょっと食べてみようかと。

名はあるといっても当方はその名は知りません。

君はヨモギだね。餅に入れるんだから生で食べれそうですね。
ってことで採取。

君の名はドクダミ草ですね。わかります。
「どくだみ　生食」で検索。どうやら食べられるので採取。

君の名は葉山椒だね。前に少しかじったことがあります。
まぁ生で食べられると思うので採取。

君の名は蛇イチゴだね。
子供のころは毒があると思っていたけれど、調べたところ無毒なんだね。
ってことで採取。

君の名は？多分食べれそうだから採取。

こんな感じで山林内にある野草を採取しました。
ついでに畑に生えていたコリアンダーとミント、ローズマリーを採取。
水洗いしてサラダに。

「季節の野草～その辺の雑草を添えて～」

味はというと、ドクダミは生で食すものではないようですね。
ヨモギはヨモギです。若い芽は普通に食せます。ただ大きな葉は固いです。
蛇イチゴに関しては多少甘みがあるものの、美味しさは感じられません。
葉山椒はそのまま葉山椒でした。

以外にも名がわからない草が結構しっかりした味がしています。
ルッコラのような味わいという感じでしょうか。今のところ体調に変化はないので食べられるやつみたいですね。

総合評価としては「うまくない」としか言いようがありません。
マヨネーズの力を借りて何とか食べられるって感じです。

穀物と缶詰メインだった山林生活に春が訪れたようですが、食べられるとはいっても商品化されていないような雑草です。
おいしくないから商品化されていないわけです。腹は悪くならなかったとしても気分は悪くなります。

山林生活って自給自足、野草とか山菜とか採取してるんでしょ！？
という第三者の意見を酌んで、実際食べてみましたが、そんなのは野蛮人のすることのようです。

所詮は雑草。汚物は消毒するしかないようです。

ジャパニーズラープと黒糖焼酎「里の曙」で作る黒糖モヒート

暖かくなってきました。暖かいとラオスの食事を思い出します。ラオスで食べたもので印象的だったのがラープでした。ほぼ毎日のよ...

山林開拓中に農家の人から米をもらう

当方都心のマンションに住んでおりますが隣りの部屋にどのような人が住んでいるかもわかりません。挨拶もしたこともありません。...

【千葉県大多喜町】廃校を改装した蕎麦屋「もみの木庵」に行く

山林に行くときは基本的に平日となります。その理由はアクアラインが混むから。時間帯にもよりますが渋滞に巻き込まれるとかなり無駄...

チキンラーメンかサッポロ一番かアウトドアに適してるのは？

山林での食事はインスタント麺が主となっております。以前はご飯を炊いたりしていました。ご飯を炊くための飯盒や土鍋もあります。し...

【八戸ランチ】みなと食堂の平目の漬け丼【青森】

海鮮丼といえばやっぱりウニ丼一択になってしまう当方です。北海道に行った時も秋田に行った時もウニ丼を食べました。見た目はあんな...