玄米はパーフェクトフードなのか?【癌が治るらしい】
山林に来るときはスーパーに立ち寄りパンとインスタント麺を購入。調理はそこまでせず、出来る限り簡素な食事にする。パンであればか...
多摩川河川敷で野草採取は違法なのか確かめてみた
河川敷に行けば食べられる野草が生えております。採取して調理をすれば食卓も豪華になるわけですが、そもそも河原で野草を採取する行...
原因不明の病気「シイタケ皮膚炎」になりました。
生や生焼けの椎茸を食べると椎茸皮膚炎という症状になることがあります。爪で引っ掻いたような痕が体中に現れ、めちゃくちゃ痒いです...
チキンラーメンかサッポロ一番かアウトドアに適してるのは?
アウトドアやキャンプの時、必ずしも料理をするわけではありません。空腹を満たしつつ楽に作れるのがインスタントの袋めん。サッポロ...
小屋暮らしの食事事情「魚肉ソーセージは主食」
山林滞在中の食材はパンと缶詰のカレー。調理はしません。 一応インスタントラーメンを買ってきたものの、それすら作る気がしません...
【八戸ランチ】みなと食堂の平目の漬け丼【青森】
青森県八戸市にある人気店「みなと食堂」のヒラメの漬け丼はニンニク醤油に漬けこむことでこの店でしか食べられない海鮮丼となってお...
これぞアウトドアの神髄。リアル山林ごはん
アウトドアといったらやっぱりカレー。でも山林生活はタダのカレーではありません。何もない場所でもおいしく食べられるカレーとは?...
これこそが山林メシ。モミジイチゴとサバカレー。
モミジイチゴとかいうやつです。 子供のころよく取って食べてました。 キイチゴって言ってましたがなんか違うんでしょうかね。 私...
カラスノエンドウで炊き込みご飯を作る
先日、その辺の雑草でサラダを作りました。 葉っぱ=サラダ という安直な考えですが、揚げ物料理ができるわけでもないし仕方のない...
その辺に生えた雑草を食べるのがナチュラリストなのだと思う
草だらけの山林です。手入れをしないと雑草がどんどん生えてくるんです。山奥であれば木々が日を遮るので雑草は生えづらいですが、開...